ロッテ プラスX CUBE ＜マスカットミント＞

店名　ロッテ
商品　プラスX　CUBE ＜マスカットミント＞ （100ぐらい）



テイスティングノート＆評価
四角いパッケージに、立方体のガム。
非常によく広がるマスカットの香り。持ったときの感じは砂糖菓子（砂糖をまぶした豆）を持った
ときのようで、噛むとシャリッという食感がある。
甘い味わいとマスカットの香りが立ち上がり、味の出ている時間は５分ぐらいだろうか。

同じ捨て紙入りタイプだが、先日のPosCaと違い、こちらは商品にもひねりがある。

Cafe de toutou キーマカレー

店名　Cafe de toutou （カフェ　ドゥ　トゥトゥ）　@横浜鴨居
商品　キーマカレー（750）




テイスティングノート＆評価
おしゃれな感じの店内。シンプルだが、インテリア内装に力を入れた感じがする。
キーマカレーは野菜の甘みが出ており、ひき肉の甘みもあり、甘い印象。しかし、食べ続けて
半分を過ぎるころに辛さを感じ始める。
付け合せの野菜の酢漬けはカブの甘みも出て、他の野菜と合わさり、グレープフルーツのような甘さと
苦味がある。キーマカレーの味わいとよく合っている

Cafe de toutou （カフェ　ドゥ　トゥトゥ）
横浜市緑区鴨居2-20-2

MADAME SHINCO バウムブリュレ

生産　マダムシンコ（MADAME SHINCO）　＠横浜高島屋　ズームインSUPER 全国いまいもの博
商品　バウムブリュレ（1470）




テイスティングノート
外観は濃厚なソースが染み込んだバームクーヘンだが、カラメルが硬く固まっており、上部は
パリッパリ。香りはカラメルと内部はバームクーヘンそのまま。
カラメルはプリンの濃厚系カラメルの味わいで、バームクーヘンは層はあるが、目立たず、
フォークで切ってもバラけにくい。

評価
普通。コンビニでも売ってそうな味。
日テレのズームインキャスターが紹介した約70店舗が出展しているイベントで、今日が初日。
会場は結構賑わっていたが、数店に行列が集中しているようだった。

パティスリー スリール パイ2種とケーキ2種

店名　パティスリー　スリール（Patisserie SOURIRE） @東京都目黒区
商品　各種





テイスティングノート
・タルトフィーヌペーシュ(420)　生桃をのせた薄生地のパイ。
・タルトフィーヌフィグ(420）　生イチジクをのせた薄生地のパイ。
　　　　　　　　　　　　　パイは果実の甘み、酸味、それらを受けるパイ生地とクリームが絶妙。
・フロマージュ　キュイ(400)　焼きチーズケーキ。味は濃いが軽やか。絶妙。
・シャテニョレ(480)　　新商品。細かい栗が入ったクリームが数段の層になっている。
　　　　　　　　　　　　　見た目と異なり非常に軽く、ふわふわで温かくも儚い印象を受ける。
　　　　　　　　　　　　　底の部分がシャリシャリして食感も楽しい。

評価
以前も書いたが絶品。外れなし。バランスが良過ぎて書きようがない。
菓子パンも始めたようですが、こちらはまだ食べてません。

Futami. 二見生洋菓子店 各種ケーキ

店名　Futami.　二見生洋菓子店 @世田谷区　
商品　ベイクドチーズ(420)、焼きチョコケーキ(420）、クリームキャラメル(350)




テイスティングノート
ベイクドチーズは普通。濃厚でスムーズという点で一歩秀でているが、ケーキチェーン店でも同等の価格で同じような味がある。
焼きチョコレートはかなり濃厚。これほど濃厚なタイプだと大体ベッタリして舌にも変に残るのが多いが、これはスーッと溶けてベタつかない。よくみると非常に細かい気泡が安定して入っている。
クリームキャラメルは香りはほのかにキャラメル風味がし、味わいは軽めのキャラメル味。

評価
よい食材を使って、手間をかけて作られているのが垣間見れる。
全体に１個で満足するケーキの傾向が見られるが、フレンチシェフらしく、食事の後のデザート的な位置づけの商品を作られてもよいのではないかと思った。
濃い味がすごく好きな人には、焼きチョコレートには評価が高いと思う。

おまけ
このお店の近くで、『「冷やし頭」はじめました』という看板を出している美容院？があった。
冷やし中華みたいでおもしろい。窒素などで頭を急冷するもの？？興味がわく

いたりあ厨房 PAPALINA（パパリーナ）

店名　いたりあ厨房　PAPALINA（パパリーナ） @青葉台店
商品　クアトロピザ（1449）、ジェノバピザ（1365）、Aセット（504）（サラダ＆スープバーとドリンク）







テイスティングノート
サラダは味が付いているものは、味付けがよく、数種類のドレッシングは普通のものと変わりダネが
あり、ナッツヨーグルトが風味よく、おいしい。
ピザは薄生地だが、もっちりしており、食べ応えと満腹感が得られる。
ジェノバはバジルが利いており、ドライトマトが甘く、生地の香ばしさもよい。
クアトロは、青カビが優しく利いており、ピリッと感は少ないが、パパイアのような甘みがある。
飲み物はアイスコーヒーとアイスラテで、こちらは普通だった。

評価
店の外観は古びたファミリーレストランの趣だが、店員さんの対応はキビキビして心地よく
料理も含めた総合的なコストパフォーマンスが高い。
席にもよるが、テーブルからちょっとした緑が見えるのも嬉しい。
雑誌、Hanakoの2008.9.11号　横浜特集に掲載されたお店。

パティシエリー モンシュシュ 堂島フロマージュ

生産 パティシエリー モンシュシュ（Mon chou chou）（Mon chou chou）　＠川崎ラゾーナ店
商品 堂島フロマージュ（1150）




テイスティングノート
四角いフロマージュ。外観は普通で、焼き加減から少し乾燥したような味わいを予想させる。
食べると、中の層はさらりと溶け、その溶け具合が非常に滑らか。見た目とは異なる。
表面の層（茶色）は濃い目のクリームチーズの味わいで焼き目の味わいもある。
底面の層（茶色）はしっとりしていて、水分を含んだようになっている。

評価
数ヶ月ぶりのヒット商品。モンシュシュは堂島ロールが有名で確かにおいしく、他のケーキは普通の味わいなので、目玉は堂島ロールだけだと思っていた。しかも、堂島ロールより手に入りやすい。
手に入りやすい商品からイメージするには、コージーコーナーのフロマージュは味の傾向は似ているが、それをより滑らかにして上品に仕上げたような感じ。店頭に置いてあったうちわをもらって帰りました