國庵 カレーうどん

店名 國庵（KUNI-AN）　@横浜・菊名
商品 カレーうどん（750）

  
お店の前に「横浜ウォーカーに２度掲載されたカレーうどん食べてみませんか！」とオススメっぽく書かれていたのでカレーうどんを注文。

  
外観と同様に店内もレトロ調の造りになっていて、静かなジャズのような曲が流れている。

  
  

テイスティングノート
カレー粉とグローブなどいくつかのハーブの香り。スープを飲むとカレーの味は薄く、トロミも少なめで、唐辛子の辛味が喉近くの上顎に集まってくる。その後にウスターソースにあるいくつものハーブや野菜を混ぜた中核はあるがさらっとした風味がやってきて、鰹節か煮干の旨味がくる。カレースープはカレー粉を炒めてないときの風味。麺は噛み続けても歯応えを保つが、小麦粉の風味がしないので冷麺のような感覚になる。具はネギがちょっとだけで、そのネギは素朴な味わい。

評価
蕎麦屋さんのカレーうどんとは異なり、さっぱりめで個々の要素が別々に順番にやってくる味わい。以前にぶらぶらと歩いているときに見つけたが定休日で入れず、やっと開いているときに来れた。メニューにある説明では、北海道産の地粉を100%使用、化学調味料、添加物を一切使わず、秋田の親戚が作る無農薬野菜を中心に野菜を使って食の安全を提供している　となっている。確かに化学調味料などの味わいは感じない。

國庵（KUNI-AN）
横浜市港北区菊名6-12-12　045-435-0844　11:30-14:00（土日祝-15:00）,17:30-22:00　木・第4金休

スカイラウンジ シリウス クリスマス限定カクテル、シーブリーズ

  
  

テイスティングノート＆評価
光るカクテルは色の種類が増えた。生演奏の近くの席になったが、近すぎると演奏が始まると声が通りにくくなるので、ジャズを聴いてまったりするのをメインにしないのであれば少し離れた席の方がよいかもしれない。バーカウンター辺りの距離が丁度いい。下列の写真はシリウスから見えるみなとみらいの夜景。

スカイラウンジ シリウス　@ロイヤルパークホテル 70F（ランドマークタワー）
横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 ロイヤルパークホテル 70F　045-221-1155

金陵 肉の盛り合わせ などアラカルトディナー

店名 金陵（きんりょう）　@横浜中華街
商品 肉の盛り合わせ などアラカルトディナー

  
  
  
  
  

テイスティングノート＆評価
ここのところ連続で来ている金陵さん。本日はいつも通りの盛り合わせや生キュウリに加えて、海老がぷりぷりして帆立が甘い海鮮炒め、ご飯が欲しくなる麻婆茄子、具材は違うが慶華飯店の海老わんたんを思い出させるわんたんスープ。飲み物はビールと紹興酒。紹興酒は干し梅を入れると豊かな味わいになる。人数が多いと色々と食べられるので楽しい。

金陵（きんりょう）
横浜市中区山下町132（関帝廟通り沿い）　045-681-2967　11:30-18:30（LO）（売店-20:30）　月休

金陵 肉の盛り合わせ などアラカルトランチ

店名 金陵（きんりょう）　@横浜中華街
商品 肉の盛り合わせ などアラカルトランチ（4800/2人）

  
アラカルトで注文して、まずはビール。アサヒのスーパードライだがラベルが横浜中華街の関帝廟150年記念になっている。味は同じ。

  
生キュウリ（530）。ニンニクが効いた醤油に砕いたキュウリが入っている。汁が効いているのかキュウリに青さは全くなく、シャクシャクした食感がよく、その後のニンニク風味が効いた甘味のある汁が広がる。単体でどんどん食が進み、ビールとも合う。

  
  
  肉の盛り合わせ
  
  
 
肉の盛り合わせは、蒸し若鶏、モツはハチノスなど、焼きアヒル、蜜汁叉焼？、皮付き焼豚、鶏レバー、蒸し腸詰など色々入っていて、食べていくと最後の中央には甘酢の漬物が入っている。ハチノスはクニュクニュ感と歯切れが適度で味も浸みているので食べやすい。鶏レバーはググっと力強い味わく舌触りが滑らかで深みのある味わい。腸詰も力強く深みがある。種類を聞かなかったが皮の部分が赤い蜜汁叉焼だと思われるものは甘味が強く、多くのスパイスや芳香剤のようなものがギュっと集まった風味。焼きアヒルと皮付き焼豚はいつもながらおいしい。部位や肉質の違いだと思うが、アヒルは先日食べたときが最高だった。

  
  
ご飯セットはスープつき。写真のご飯は大盛り。チャーハンなどもあるが肉の盛り合わせにはやはり白いご飯が合う。

評価
いつもながらおいしい。土曜日のお昼に周囲やメイン通りのお店がとても混んでいる中、このお店はこんなにおいしいのに空いている。旅行で来ている人も多いと思うが、横浜中華街まで来てこれを食べないのはもったいない。やはり店頭販売しかないように見えるためだと思うが、現在の利用者にとっては隠れ家の要素が続くことはとてもありがたい。

金陵（きんりょう）
横浜市中区山下町132（関帝廟通り沿い）　045-681-2967　11:30-18:30（LO）（売店-20:30）　月休