STICK SWEET FACTORY 各種

生産　STICK SWEET FACTORY
商品　各種



テイスティングノート＆評価
1年ぶりぐらいに食べた。以前食べておいしくなかったので買ってなかったが今回は頂き物。
淡白だが甘味が全面に出ていて、クリームもモッタリしていてイマイチ。
フルーツが入ったものはまぁまぁだが、やはりクリームが変な甘さの後味を残す

スイーツヒロミ バームクーヘンなど

店名　スイーツヒロミ（横浜馬車道）
商品　横浜銘菓セット　バームクーヘンなど




テイスティングノート＆評価
バームクーヘンは砂糖コーティングされたもので、中身が層で崩れないモッサリ系。
甘めの味わいで砂糖はザラメっぽいのでアクセントになっている
オレンジケーキはケーキはしっとりして、オレンジピールの苦味が利いているが甘い設定。

味わいは全体的に普通。ただ、横浜馬車道という名前がなぜ入っているのか不明

龍屋 波渡亜（どらやき）

店名　龍屋　（たつや、広尾）
商品　波渡亜（ばどあ）（231）



テイスティングノート
クリームはバタークリームでそのものは単調。小豆は塩気が綺麗に利いていて甘味と塩気がよい。
甘さの後に入れ替わるように塩気が出てくる。
どらやきの皮は何の変哲もなく、蜂蜜たっぷりでもない普通の皮。
ところが、いっしょに食べると見事に調和して複雑さがあり、塩気とのバランスが抜群。

評価
おいしいが231円はちょっと高い。
バランス型のどらやきで大きな特徴はないが、飽きない味わい。

とんび 中華そば（太麺）、味玉つけ麺

店名　とんび　（京王府中駅前）
注文　中華そば（太麺） 600円、味玉つけ麺 800円




テイスティングノート
アゴの出汁の味わいが濃厚で、その場で焼くチャーシューや揚げが香ばしい
また、魔法の粉はやはり絶品。たっぷりかけると抜群のおいしさ。つけ麺の残り汁を薄めて
もらってスープまで飲み干すのが冬には特にうれしく、満腹になる。

評価
相変わらずおいしい。
ただ、大盛りは無料だが、かなり小盛りになった。

パティシエリー モンシュシュ 堂島ロール

生産 パティシエリー モンシュシュ（Mon chou chou）　＠川崎ラゾーナ店
商品 堂島ロール（1050）



テイスティングノート＆評価
やはり相変わらずのおいしさ。空気をたっぷり含んだクリームは温まると溶けていく。同じように舌にのった瞬間に溶けてなくなるクリームは牛乳系の味わい。
クリスマスイブだったが、お店はいつも同じくらいの混み具合だった

ピュイサンス ケーキ4種

店名　ピュイサンス（PUISSANCE）　＠横浜市青葉区みたけ台
商品　トロペジェンヌ（260）、ピエモンテ（400） 、ドートンヌ（450）、モンブラン（420）




←ネームカードは栞（しおり）に使える

テイスティングノート
・トロペジェンヌ　マーマレードがよく利いている。皮は欧州のパン生地
・ピエモンテ　　　ナッツが利いていておいしい。チョコトリフにある味わい。でも甘い設定
・ドートンヌ　　　　チョコがかなり甘い。中身はムース
・モンブラン　　　普通のモンブランの味わい

評価
全てかなり甘い設定な割りに濃い味付け。
狙っている年齢層やコンセプトが良く分からない。

J.Eilles Chocolatier チョコレート各種

店名　J.Eilles Chocolatier
商品　チョコレート各種
購入　　Hauptwache 12/Gr.Esch 60313 Frankfult 　（ドイツ・フランクフルト）




テイスティングノート
・Eierlikorkapseln　　　高級感あるブランデーのようなアルコールがたっぷり入っている。
・Rum Traum Truffel　トリュフ型チョコで苦味が少しあり、大人向けの味わい
・Kir Royal Truffel　　　赤ベリーの味と酸味に内側のホワイトチョコが合わさり、少し苦味もあり
　　　　　　　　　　　　　　　やはり大人向け

評価
おいしい。種類が豊富で、それぞれの味の特徴があり楽しめる。
写真を撮るのを忘れたが、お土産を決めるため、数種を購入して店外ですぐに食べて確認。
3店舗＋α　みた中では抜群のおいしさだった。

ドイツ EBERT's SUPPENSTUBE

場所　ドイツ　フランクフクト　Gr. Bockenheimer Str. 31 (Fressgass)60313 Frankfurt
店名　EBERT's SUPPENSTUBE　http://www.ebert-feinkost.de/
注文　Weisswurst mit Brezel(€4.00)　ミュンヘナー・ヴァイスヴルストのブレッツェル付き
　　　　Leberknodelsuppe(€4.50)　　　レバークヌーデルズッペ
　　　　Pils(€2.2）　Bitburger Premium Pils　ビットブルガー　プレミアム・ピルス





テイスティングノート
・ヴァイスヴルスト　柔らかくて、ふわっふわっ　の白ソーセージ。　普通のソーセージとは全く異なり
　　　　　　　　　　　　繊細で風味豊かな味わい、皿についているハニーマスターが濃厚な味わいで
　　　　　　　　　　　　高級な田楽につける味噌を洋風仕立てにした感じでバランスも最高
　　　　　　　　　　　　付いてくるブレッツェルは塩気が利いていて相性がいい
・レバークヌーデルズッペ　レバー肉団子のブイヨンスープ。
　　　　　　　　　　　　これもヴァイスヴルスト同様に魚肉のような食感や風味で豊かな旨みたっぷり。
　　　　　　　　　　　　付いてくるパンは味が濃いタイプで黒糖パンのような風味がある硬めのパン
・ビットブルガー　プレミアル・ピルス　コクがありながらもスッキリしているビール

評価
すごくおいしい。全体的にいい感じで、日本人の味覚にも合っている
この一角は「食べ物横丁」というような名前が付いたところで10店ぐらいのお店が並んでいる
ほとんどの店は小さな丸テーブルはあるが椅子は置いてない。一方、店の前にはパラソルつきの
テーブルと椅子があり、座って食べられる。

ドイツ マクドナルド ロイヤルベーコンバーガー など

ドイツ　マクドナルド　ロイヤルベーコンバーガー など




国を超えた定点となるマクドナルド。夕食に出かけるのも面倒なのでホテル近くのマックで食事
新商品のHamburger Royal Bacon 3.49€、バリューセットみたいなの（飲み物とサラダ） +2.0€
Big Shrimps 2.99€、単体の飲み物 1.79€

欧州でも特にドイツ圏のマクドナルドはどこもツッケンドンで愛想がない。当然スマイル0円もない
飲み物はドリンクバーで、好きなものを何回でも勝手にお代わりできる。

ハンバーガは炭火焼っぽい風味があり、肉っぽさのある肉汁が出てきておいしい。サイズも大きい
トマトのスライスとレタス、チーズが入っており、バンズはゴマをまぶしてあるタイプ。
海老の揚げたものは普通。